Contenu de la formation

La formation sur deux jours allie apport théorique et visite pratique sur site pour apprendre à gérer les déchets dans une logique de développement durable.

Objectifs de la formation

• Connaitre les enjeux liés à la gestion des déchets dans les ERP
• Connaitre la réglementation applicable
• Comment mesurer sa production de déchets
• Connaitre les filières de valorisation par type de déchets
• Comment élaborer un plan d’actions visant à réduire la production de déchets et à valoriser les matières premières secondaires

Compétences à l'issue de la formation

• Réduire ses déchets
• Mieux les valoriser

Public concerné

Responsables RSE

Métiers préparés

Aucun

Programme

Maîtriser le contexte réglementaire :

Connaître la Directive européenne 2008-98 et la notion de pollueur payeur
Connaître l’ordonnance 2010-1579
Maîtriser les lois Grenelle

Connaître les différents types de déchets et les filières de valorisation

Maîtriser le décret du 18 avril 2002 relatif à la classification des déchets
Repérer les filières et les acteurs

S’inscrire dans une démarche d’économie circulaire

Savoir définir l’économie circulaire
Repérer les matières premières secondaires
Connaître des bonnes pratiques applicables
Organiser le tri pour réduire les coûts de gestion des déchets

Assurer la traçabilité des déchets

Apprendre à quantifier les volumes de déchets
Rédiger les documents obligatoires
Savoir suivre et rendre compte de la réalité
Archiver les informations

Visite d’un ERP et « fouille » dans les containers à déchets du site
Focus sur un point de restauration en fonctionnement"